Főzőlap, Kerámialap kiválasztása

Melyik főzőlap vagy kerámialap a legmegfelelőbb az Ön számára? Erre a kérdésre szeretnénk választ adni ebben a rövid leírásban.

Az Ön számára legmegfelelőbb főzőlap vagy kerámialap kiválasztását az alábbi tényezők befolyásolják:

- elektromos vagy gázfőzőlap
- önálló vagy összeépíthető
- a főzőlap fontosabb funkciói

Gázfőzőlap:

A gáz főzőlapok nagy előnye, hogy azonnal a sütéshez megfelelő hőmérsékletet biztosítják és, hogy az elektromos főzőlapokhoz képest az energiafogyasztásuk sokkal kedvezőbb.

Elektromos főzőlap:

Mivel az elektromos főzőlapok nagy áramfelvétel mellett tudnak csak üzemelni, ezért vásárlása előtt érdemes ellenőrizni, hogy a ház villamoshálózata elbírja -e annak áramfelvételét. Ezeket a főzőlapokat vagy üvegkerámia vagy vasmagos változatban lehet megvásárolni.

Indukciós főzőlapok:

A meleg közvetlenül az edény alján képződik, és azonnal átadódik a benne levő élelmiszernek. A főzőfelület hideg marad (csupán az edény hőjét veszi át). A felfűtés ezzel a módszerrel teljesen kiesik, és az energia azonnal rendelkezésre áll. Ez még rövidebb felfűtési időt eredményez, azonos készrefőzési idő mellett. Az indukcióval való főzés számos előnye miatt az ilyen típusú főzőlapok kinálata egyre gazdagabb. Az indukciós főzőlap a mágnesedés elvén mükődik, ezért csak olyan edényekkel használható ami fém vas tartalmú!(Üvegel és aluminiumal nem !!)

Önálló vagy összeépíthető legyen-e a főzőlap:

Az önálló főzőlapok bármilyen sütővel párosíthatóak, mert azok a sütőtől függetlenül is üzemeltethetőek. Az összeépíthető főzőlapok csak az arra megfelelő összeépíthető sütővel párosíthatóak, mert csak a sütőn elhelyezett vezérlő gombokkal lehet azt működtetni.

A főzőlap fontosabb funkciói:

-Érintő gombos vezérlés, maradék hő kijelés, többlépcsős teljesítmény fokozatok, gyerekzár, edény felismerés, stb...
-A biztonságos használat érdekében érdemes indukciós (alumínium-, rozsdamentes acélból készült edények indukciós főzéshez nem használhatóak) főzőlapot vásárolni. Indukciós főzéskor a hő közvetlenül az edényben keletkezik, a hő legnagyobb részét az étel veszi fel, az üvegkerámia főzőfelület csak az edénytől veszi át a meleget, és gyakorlatilag hideg marad. A hálózatból felvett energia függ a főzőfelületen lévő edény méretétől, ezért amikor nincs a főzőfelületen edény, gyakorlatilag nincs teljesítményfelvétel sem.